Description
Le Maroilles Bio Quart AOP au lait cru entier est un fromage à pâte molle et croûte lavée qui est le fruit d’un affinage soigné de 5 semaines, durant lesquelles chaque fromage est brossé à la main, pour obtenir sa jolie couleur rouge orangée.
Le lait cru utilisé pour la production de notre Maroilles Bio AOP est collecté dans le Nord, auprès d’une seule exploitation.
Poids : environ 200g
Allergènes : Lait
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée
Type de lait du fromage : Vache
Ingrédients : Lait, sel, ferments, présure
Données nutritionnelles :
Pour 100g:
energie : 1473 kj / 356 kcal-
matières grasses : 29,6%- dont acides gras saturés : 17,3%-
glucides : 0,7%- dont sucres : <0,5%-
protéines : 20,6%- sel : 2,07%
Conservation : entre 4 et 6 degres
